Bahan-Bahan
- 250 gram daging sapi
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kluwak
- 1 sdt jinten
- 1 sdt merica
- 1 sdm ketumbar
- 1 buah cabai merah besar
- 2 ruas kunyit segar
- 4 iris lengkuas
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai, memarkan
- 1 batang daun bawang
- bawang goreng secukupnya untuk bahan taburan
